擔心血糖飆高嗎？????????
????????讓我來解鎖一個低升糖而且可以預防代謝症候群的飲食給你????????

健康飲食系列（二）

????rEDIP（Reduced Empirical Dietary Insulinemic Index-Plant-Based）
這是一種以植物食物為主，同時降低飲食引起的胰島素反應為主要目標的飲食方法。

rEDIP的飲食內容是～～
✅蔬菜和水果：每天攝取多種蔬菜和水果，佔總熱量的50％以上。
✅全穀物：每天攝取多種全穀物，如糙米、全麥麵包、燕麥片等。
✅豆類和豆製品：攝取豆類、豆腐、豆漿、豆干、蔬菜沙拉等健康蛋白質和膳食纖維源。
✅堅果和種子：攝取杏仁、核桃、芝麻、南瓜子等健康脂肪和蛋白質食物。
✅健康脂肪：使用健康的油脂，如橄欖油、亞麻籽油、酪梨、堅果油等。
❎限制高糖分和高GI（升糖指數）的食品，如糖果、糖漿、白麵包、米飯、麵食等。

 


????????小結一下～～
rEDIP飲食強調食用高纖維、低糖和低精緻澱粉的植物性食物
多吃:
多種蔬菜、水果、全穀物、豆類和豆製品、健康脂肪、堅果和種子等健康植物食物
少吃：
紅肉、加工肉、高糖分和白米、白麵粉和其他高澱粉、高GI的食品。

????????rEDIP是一種低升糖指數植物性飲食，目的在降低體內胰島素的濃度，有助於減少罹患代謝症候群和糖尿病的風險。此外，適量的運動和減少長時間坐著也是 rEDIP 飲食的一部分喲

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本文由 雷小玲 營養師 撰寫

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