冬天一降溫嘴巴就停不下來嗎？若你是心血管疾病潛在患者則要注意了！冬天少吃這幾樣低密度膽固醇遠離你！每到冬季大家會想到什麼呢？當然是冬令進補啦！薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐等人間美味總是讓人難以抗拒，高油鹽的進食下，甚至會配幾杯啤酒，若偶爾吃還好，若您是個不愛運動且容易嘴饞的人，天氣一冷就窩著嘴巴動不停就要特別注意了~
但你知道這樣容易造成什麼樣的健康隱患嗎？特別是有心腦血管疾病史的朋友們要特別注意！高油鹽飲食下容易帶來的就是低密度膽固醇，今天我們就來跟大家解析什麼是低密度膽固醇，該如何預防呢？相信大家對於膽固醇直覺都是對身體不好的物質，甚至是造成心血管疾病的兇手。但膽固醇真的這麼雷，一點益處都沒有嗎？但你知道膽固醇也是維持身體機能的重要角色唷！
先說說膽固醇存在體內哪裡？膽固醇多半在於身體內的細胞膜中，甚至可以說是細胞膜不能缺少的關鍵要素之一，另外，膽固醇也能用於合成人體的激素、腎上腺皮質素等，所以膽固醇不全是壞蛋唷！那怎麼分好壞呢？膽固醇的高低之分！
1.低密度膽固醇：
就是被大眾認知的壞膽固醇，所以在人體中的含量愈低愈好，那它會造成人體什麼傷害呢？低密度膽固醇較為黏稠，容易黏附在血管壁上，進而造成阻塞、血管硬化等現象，因此加深了心血管疾病的風險。
2.高密度膽固醇：
俗稱人體的清道夫，因為在血液中流動性較快，可以保持血管壁的乾淨。
那如何避免低密度膽固醇的攝取呢？
1.含量過多飽和脂肪或反式脂肪的飲食型態，容易提高低密度膽固醇值。飽和脂肪通常怎麼攝取呢？多於動物性油脂，那反式脂肪則常用於餅乾等加工食品中。此外紅肉、全脂乳品等也算是膽固醇含量較高的食物，也不可過量攝取。
2.尋找心血管有幫助的方針，先得在飲食上減少飽和脂肪與反式脂肪的攝取。或許能多增加富含omega-3脂肪酸的魚類，或是以全穀類為主食，全穀類包括糙米、燕麥、蕎麥、麥片等。蔬果豆類攝取也非常重要，含膳食纖維且蔬菜水果，不僅含有多種維生素、礦物質，也有助於降低血膽固醇值與心血管疾病風險唷！
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