冬季來了，你進補了嗎
冬天最常吃的溫補三寶~羊肉爐、薑母鴨、麻油雞，對有些人來說是不適合的喲
感冒、嘴破、濕疹發作期的人，吃太多溫補會加重體內的發炎反應
高血壓控制不穩定的人，比較不適合吃太多溫補，尤其是補氣類的溫補藥膳可能造成血壓升高
腎臟病患者，因為藥膳湯頭含較多鉀離子，而且肉類中蛋白質也多，所以進補要小心
自體免疫疾病，像是紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等，若吃溫補類的藥膳，可能會造成免疫過度亢進
避免補品與自己體質不符而引起燥熱，可以少喝一點藥膳類的湯品，或在湯裡多加一些菇類和蔬菜類，比如香菇、金針菇、白菜、青江菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米取代部分肉品，可以中和溫補藥膳的燥熱，還可以稀釋一下湯，吃補也能吃得開心又健康唷
本文由 雷小玲 營養師 撰寫
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