天氣變冷！是心血管疾病好發季節，而你知道嗎？心臟要好，肝臟先顧好！
冬令進補，補過頭！小心心血管疾病找上門，你知道嗎？肥胖可以說是百病來源，那你知道肥胖也很傷肝嗎？肥胖多半帶著脂肪肝，你知道嗎？肝臟本身會儲存少量脂肪以備身體不時之需，但是現代人作息混亂，常常熬夜、飲酒、油炸飲食等因素，都可能導致肝臟中的脂肪超量，造成了肝細胞發生異常，也就是脂肪肝，最終還可能引發肝硬化，甚至肝癌。那你會不會想，肝臟是肝臟，跟心臟有什麼關聯呢？
以中醫角度來說百病之源在於肝臟。換句話說，如果肝臟代謝不正常，身體各部位所需要的養分得不到及時供應，讓器官無法正常工作。那你不可不知肝臟的五大功能：
一、合成養分功能：肝臟能利用胃腸吸收進來的營養成分，來合成人體各器官所需要的各種醣類、蛋白質、脂肪，甚至是賀爾蒙等。
二、轉換的功能：大家一定聽過營養成分、有效成分等名詞，甚至聽過吃什麼很補，那你知道嗎？肝臟能將進入身體內的有藥性的成分去轉換為活性的狀態，促使其發揮作用，所以你可以說肝臟是一個加工廠，負責讓子彈飛。
三、解毒的功能：相信這點大家一定聽過吧！肝臟會將外界進入身體的不論是吃進來的、吸進來的分解後進而排出體外，例如蛋白質代謝以後會產生氨氣，就需要靠肝臟來轉化解毒成為尿素，在配合人體水分從腎臟排出。
四、代謝的功能：人體充滿了紅血球，而紅血球又含有紅血素，主要功能就是攜帶氧氣到身體的各部位提供能量，也是有使用週期的，那老化的紅血球在肝臟和脾臟會被吞噬掉，部分轉換為膽紅素，而也有部分紅血素也會被再分解成鐵質，其餘無用膽紅素則會注入膽管，再隨腸道運作排出體外。
五、能量儲備功能：碳水化合物中的葡萄糖是身體的直接能源，而肝臟可以將體內的葡萄糖轉變為肝醣，而過剩的則轉換為脂肪酸轉變為脂質儲存起來。
所以我們可以明確的知道，肝臟如同身體的中轉站、維修站、加工廠等，若肝臟的功能衰弱，最直接的影響就是各器官運作，與心臟最直接的關係，例如脂肪分解能力下降，導致高血脂，甚至形成脂肪斑塊堆積在血管壁上，血管壁除了變厚、變窄之外，也會伴隨著失去彈性，因為血管壁變窄，血液便需要更大的壓力才能流經全身血管，就會引起高血壓，嚴重引起心臟肥大、中風等問題。
那從日常飲食中可以如何調理呢？
一、營養素：
蛋白質、醣類、維生素A、維生素E等都是肝臟「喜歡」的的營養素,平時多補充這些營養素有利於養肝護肝。
二、蔬果攝取：
草莓、柑橘、梨、李、西紅柿、大棗等。
三、漢方草本：
丹蔘、靈芝子實體、金銀花、枸杞、山楂、葛根白芍、紅麴、柴胡、五味子、丹參等多味複方。
但不管如何從食補著手，避免高油鹽、嗜酒過量，保持正常的作息與運動規律才是真正的養肝之道，以上的小知識提供健康友參考，若您需要調理請洽詢專業醫藥人員，切勿自行抓藥唷！
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