天氣轉涼，在冬季健康上有哪些要特別注意的事呢？除家中有心血管疾病的長輩在冬天要特別注意外，正在為事業打拼的你也不可輕忽心腦血管的健康隱患！而今天主要就來跟各位健康友聊一聊腦中風，家門口的健康顧問就幫大家整理出腦血管疾病有哪些？分別病因與冬季保養調理方針，讓你安全過冬！
你知道嗎？因心腦血管死亡人數不輸癌症，而在每年的10月底至春季3月初，是一年中高血壓疾病發作的高峰期，要預防腦中風就是要控制血壓，我們先跟大家介紹腦中風的病因。
一、腦中風病因
(一)出血性中風，常稱腦溢血：
不少人知道中風可能會面癱、身體失能，但你真的知道身體出了什麼狀況嗎？中風是指腦部血管病變，多半原因是動脈硬化，造成你的血管狹窄，開始有阻塞的現象，當天氣一冷，血管劇烈收縮，就有可能導致血管破裂出血，進而讓腦部細胞受損，就會讓行動、說話能力產生障礙，嚴重一點會導致死亡。
(二)缺血性中風，常稱腦梗塞：
剛提到的是出血性中風，但你知道更常見的是缺血性中風嗎？缺血性是指血管堵塞嚴重，你知道血液中帶有氧氣，提供腦部細胞代謝用，所以當造成腦部缺氧而壞死。那腦梗塞治療方針多為施予打通血管的治療。
二、如何預防腦中風發生？
你知道嗎？腦中風絕對不是意外，也不是一種機率性發生，而是當血管堵塞到一定程度就可能發生！那我們是否就能提前保養身體，進而達到預防勝於治療呢？
那你知道除了飲食健康、固定運動外，還有什麼很重要嗎？就是控制血壓！以腦出血為例，高血壓可說是發生腦中風的最危險因子。高血壓若長期不加以控制，多會使血管壁承受較大的壓力，造成動脈硬化，血管道狹窄，造成血管阻塞，當腦血管因血壓上升而破裂，就會造成腦出血。
血壓是什麼？血壓就是血液由心臟送出時對動脈血管壁的側壓力，可以這麼想像，我們都知道心臟的作用在於透過舒張與收縮方式將血液送至全身，如抽水馬達般，那血管就是水管，不知道大家有沒玩過吸水管，當吸水管要將血液推出管外打入動脈時，就會收縮就是收縮壓，反之將血液回流時就是舒張則為舒張壓。
那高血壓為什麼會引發呢？其實目前醫學不少研究皆仍未完全表明，但規律作息、健康飲食確實可以幫助血壓控制，所以控制血壓除了遵循醫師指示服用血壓藥外，控制生活更是關鍵。
那能否透過日常飲食獲取營養素來調解血壓呢？今天就帶各位健康友來認識
槲皮素Quercetin，據研究指出在高血壓鼠中、人體測試中，槲皮素Quercetin具有降血壓效果。
Edwards, R. L.,et al. "Quercetin reduces blood pressure in hypertensive subjects." The Journal of nutrition 137.11 (2007): 2405-2411
備註｜槲皮素功效與使用方針仍須經過專業醫藥人士建議指示後服用，切勿自行購買服用。
那槲皮素Quercetin多會出現在哪些日常飲食中呢？蔬果中的槲皮素含量豐富，容易攝取到槲皮素的蔬果，有洋蔥、青蔥、青椒、蘆筍、帶皮蘋果和草莓、藍莓等。另外，不少漢方草本也含有槲皮素，像是桑葉、五味子、金銀花等也含有槲皮素唷！
最後還是要提醒大家，透過營養補充固然重要，但最重要的還是保有良好的作息、飲食習慣，並且遵照醫藥專業人士的指示，當你有健康問題時最好的方法，就是到鄰近的藥局詢問專業藥師。
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